التمثيل الغذائي - دور وأسباب الاضطرابات الأيضية في جسم الإنسان

جدول المحتويات:

التمثيل الغذائي - دور وأسباب الاضطرابات الأيضية في جسم الإنسان
التمثيل الغذائي - دور وأسباب الاضطرابات الأيضية في جسم الإنسان
Anonim

ما هو التمثيل الغذائي وما هي وظائفه؟

التمثيل الغذائي
التمثيل الغذائي

الأيض يستحق الاهتمام الأقرب. بعد كل شيء ، يعتمد إمداد خلايانا بالمواد المفيدة على عملها الراسخ. أساس التمثيل الغذائي هو التفاعلات الكيميائية التي تحدث في جسم الإنسان. نحصل على المواد الضرورية لحياة الجسم بالطعام.

تقليديا ، يعتبر التأثير على هذه العمليات من خصائص التغذية الغذائية. في الواقع ، يعد التحكم في التفاعلات الأيضية أحد المكونات التي يمكن أن تؤثر بشكل كبير في علاج الأمراض المختلفة. لذلك ، من المهم الحفاظ على التمثيل الغذائي الأمثل.نحن نعلم ما هو السر وسنكون سعداء بمشاركته معك.

ما هو التمثيل الغذائي وما هي وظائفه؟

التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي) هو تفاعل كيميائي معقد يرتبط بامتصاص العناصر الغذائية التي تضمن النشاط الحيوي ونمو الخلية. إنه أساس أي كائن حي.

جميع العناصر الكيميائية والطبيعية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات - تشارك في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. كل منها يؤدي دوره - البروتينات ، وخلق مواد البناء ، والدهون مع الكربوهيدرات ، وتنظيم توازن تكاليف الطاقة - تتفاعل بشكل واضح ومتناغم مع بعضها البعض. يأتون لمساعدة المعادن والفيتامينات التي تعمل على تحسين البيئة الخلوية.

Science - بسيط وعلمي حول التمثيل الغذائي:

التمثيل الغذائي يتكون من وجهين:

  1. Dissimilation (تقويض) - انقسام الجزيئات المعقدة مع إطلاق الطاقة.
  2. الاستيعاب (الابتنائية) - التوليف ، يتكون من تكوين جزيئات جديدة وتركيز الطاقة.

على سبيل المثال ، يتم تقسيم الجلوكوز في مرحلة الهدم إلى جزيئات من حمض اللاكتيك والماء وثاني أكسيد الكربون. يحدث هذا التفاعل بمشاركة الأنسولين ويسمى تحلل السكر. يحدث نقص الجلوكوز أثناء الصيام ، ولكن يمكن استعادته خلال مرحلة التمثيل الغذائي ، والتي تسمى في هذه الحالة تكوين الجلوكوز.

هذه العمليات تعمل بالتوازي طوال الحياة. هناك المراحل التالية:

  1. تناول العناصر الغذائية في الجسم
  2. امتصاص من الجهاز الهضمي
  3. إعادة توزيع وامتصاص العناصر الغذائية (مرحلة الأنسجة)
  4. عزل بقايا نواتج الاضمحلال التي لا يمكن امتصاصها في الجسم

عمليات التمثيل الغذائي في الجسم سريعة ومكثفة ، على الرغم من عدم وجود ضغط وحرارة مرتفعين في الجسم. يتم توفير هذه السرعة من خلال مشاركة الانزيمات والمواد الأخرى

التمثيل الغذائي مهم من أجل حسن سير عمل الأعضاء الداخلية.هذا هو مزيج من أهم الوظائف ، على سبيل المثال ، التنفس ، وهضم الطعام ، وتجديد الخلايا التالفة. تتطلب جميع العمليات الفسيولوجية طاقة. يسمى الحد الأدنى من الطاقة معدل الأيض الأساسي أو معدل الأيض (BMR). يعتمد معدل التمثيل الغذائي على نمط حياة الشخص وعمره ويمكن أن يصل إلى 80٪[1]

كيف تحسب معدل الأيض بالسعرات الحرارية؟

الطريقة الأكثر شيوعًا لحساب التمثيل الغذائي اليومي هي معادلة هاريس بنديكت.

يتم حساب التمثيل الغذائي الأساسي باستخدام الصيغة:

  • النساء:BMR=655.0955 + (9.5634وزن الجسم بالكيلوغرام) + (1.8496الارتفاع بالسنتيمتر) - (4.6756العمر بالسنوات).
  • للرجال:BMR=66.4730 + (13.7516وزن الجسم بالكيلوغرام) + (5.0033الارتفاع بالسنتيمتر) - (6.7550العمر بالسنوات).

النتيجة مضروبة في معامل النشاط البدني:

  • نمط حياة مستقر - 1، 2.
  • تمرين معتدل ، تمارين عرضية 1-3 مرات في الأسبوع - 1375.
  • تمرين متوسط ، رياضات عرضية 3-5 مرات في الأسبوع - 1.55.
  • نشاط عالي ، تدريب مكثف 6-7 مرات في الأسبوع - 1725.
  • الرياضيون - 1 ، 9.

إذا حسبنا لسيدة تبلغ من العمر 40 عامًا ، يبلغ ارتفاعها 170 سم ووزنها 60 كجم ، والتي تزور الصالة الرياضية 2-3 مرات في الأسبوع ، نحصل على التالي:

BMR=655 ، 0955 + (9 ، 563460) + (1 ، 8496170) - (4 ، 675640)=1356 ، 3075

1356، 3 x 1، 375=1865 سعرة حرارية في اليوم

تأثير التمثيل الغذائي على الوزن

غالبًا ما يتم إلقاء اللوم على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على عمليات التمثيل الغذائي السريعة غير الكافية. ومع ذلك ، فإن عملية التمثيل الغذائي ليس لها تأثير كبير على النحافة. على العكس من ذلك ، هناك دليل على أن الأشخاص البدينين لديهم معدل استقلاب أعلى من الأشخاص النحيفين[2].

هذا يرجع إلى حقيقة أن الجسم يحتاج إلى المزيد من الطاقة ليعمل. تشير الملاحظات إلى أن زيادة الوزن ترجع إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر مما هو مطلوب خلال اليوم.

يمكن أن يكون التمثيل الغذائي البطيء أحد أعراض بعض الأمراض ، مثل متلازمة كوشينغ ، الغدة الدرقية الخاملة.

تطبيع الوزن يعتمد على عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم. يحدث فقدان الوزن عندما يكون الجسم في حالة نقص في السعرات الحرارية. نقص الطاقة يحفز تكسير الدهون.

معدل الأيض يؤثر أيضًا على زيادة الوزن. حساب التغذية ، يتم اختيار نظام التدريب على أساس الخصائص الفردية لجسم الإنسان.

دكتور بيرج - كيفية تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك. المتطلبات الأساسية لفقدان الوزن:

لماذا يضطرب التمثيل الغذائي؟

لماذا يكون التمثيل الغذائي مضطربًا title=
لماذا يكون التمثيل الغذائي مضطربًا title=

يمكن أن تظهر الاضطرابات الأيضية في معدلات عالية جدًا ومنخفضة مرضيًا لعمليات التمثيل الغذائي. تسمح الأساليب الحديثة بتشخيص اضطرابات المعادن والماء والبروتين والدهون واستقلاب الكربوهيدرات.

يتميز التمثيل الغذائي السريع بامتصاص المواد الغذائية المتسارع. هذه العملية مصحوبة بانقسام أسرع للخلايا. تم تصميم الجسم بحيث لا يمكن لمثل هذه التفاعلات أن تستمر إلى ما لا نهاية - المورد الخلوي محدود. تؤدي دورة الانقسام المتسارعة إلى الشيخوخة النشطة وتقصير العمر. لهذا السبب ، لا تنجرفوا في تحفيز عملية التمثيل الغذائي.

التمثيل الغذائي البطيء يؤدي إلى نقص الطاقة ، وهو أمر حيوي للأعضاء الداخلية والعمليات البيوكيميائية. ونتيجة لذلك ، يتم تحويل الكربوهيدرات إلى دهون ، يليها التخزين وزيادة الوزن.

حدد العلماء عددًا من العوامل التي تؤثر سلبًا على معدل التمثيل الغذائي:

  • ميول وراثية.
  • الجفاف.
  • نشاط بدني غير كاف.
  • اختلال في النظام الغذائي اليومي
  • الآثار الجانبية للدواء.
  • التعرض لمواد سامة تسمم الجسم
  • أمراض الغدد الصماء

علامات الاضطرابات الأيضية

تشمل العلامات الأكثر شيوعًا لاضطرابات التمثيل الغذائي:

  • تقصف الشعر و الأظافر
  • ظهور مشاكل الجلد
  • زيادة التعرق
  • ظهور الوزن الزائد
  • انتفاخ.
  • اضطرابات النوم
  • مشاكل الاسنان
  • تعب.

عند ظهور هذه الأعراض ، يتم إجراء فحص شامل تحدد نتائجه التشخيص النهائي.كقاعدة عامة ، يعاني جميع المرضى الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي من ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع الدهون الثلاثية و LDL (الكوليسترول الضار) وارتفاع ضغط الدم.

ميزات التمثيل الغذائي السريع

ميزات التمثيل الغذائي السريع title=
ميزات التمثيل الغذائي السريع title=

مع معدل الأيض العالي ، يكون حرق السعرات الحرارية أسرع. يُطلق على الأشخاص الذين يعانون من عمليات التمثيل الغذائي المتسارعة اسم ectomorphs. فهي نحيلة بشكل طبيعي ، وتكتسب كتلة عضلية ووزنًا ضعيفًا. يجب أن تأكل إكتومورفس المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية للحفاظ على وزن طبيعي. يعاني الأشخاص الذين يعانون من بطء التمثيل الغذائي من صعوبة في فقدان الوزن. يجب عليهم زيادة النشاط البدني لبذل الطاقة

يتجلى التمثيل الغذائي السريع من خلال الأعراض المميزة:

  • فقر الدم
  • ضربات قلب متكررة (عدم انتظام دقات القلب).
  • زيادة الشهيه
  • مشاكل زيادة الوزن
  • ارتفاع درجة حرارة الجسم بغض النظر عن مستوى النشاط
  • فرط النشاط
  • نسبة منخفضة من الدهون في الجسم.

يتم تحديد معدل التمثيل الغذائي من خلال العوامل الوراثية والجنس والعمر ومستوى النشاط البدني اليومي. من الأهمية بمكان حجم الكتلة العضلية ، لأن النشاط الحيوي لخلايا العضلات يتطلب طاقة أكثر بكثير من الخلايا الدهنية.

قبل اتخاذ أي تدابير لتصحيح تفاعلات التمثيل الغذائي ، يجب استشارة أخصائي. يمكن للطبيب فقط تحديد نوع التمثيل الغذائي ، وحساب الكمية المطلوبة من الطاقة بناءً على الخصائص الفردية ، مع مراعاة الحالة الصحية ، ووجود الأمراض المصاحبة.

ميزات التمثيل الغذائي البطيء

ميزات الأيض البطيء title=
ميزات الأيض البطيء title=

يمكن أن ينخفض معدل الأيض لأسباب مختلفة:

  • نقص الحديد والعناصر النزرة الأخرى.
  • الإجهاد المزمن.
  • تناول أطعمة منخفضة الجودة تحتوي على كربوهيدرات بسيطة ، ودهون متحولة ، ومحليات صناعية.
  • نظام غذائي غير منتظم وغير كاف.
  • عدم النوم و الاستيقاظ

يحصل الأشخاص الذين يتبعون قيودًا غذائية صارمة على سعرات حرارية قليلة جدًا ، وبالتالي فإن عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا تتباطأ. إذا لم يتم اتخاذ التدابير المناسبة ، يتفاعل الجسم مع نقص الطاقة مع انخفاض في القدرة على العمل ، وانخفاض في الوظيفة الهرمونية للغدة الدرقية. في المستقبل ، يتطور ضمور العضلات مع ما يصاحب ذلك من ترسب للدهون.يتم تشخيص اضطراب التمثيل الغذائي من قبل الطبيب.

كيفية تسريع عملية التمثيل الغذائي؟

كيفية تسريع عملية الأيض title=
كيفية تسريع عملية الأيض title=

أثبت العلماء أن عمليات التمثيل الغذائي تعتمد على نمط الحياة أكثر من اعتمادها على العمر[3].

عدم كفاية تناول العناصر الغذائية ، يؤدي انخفاض معدل العمليات الكيميائية إلى تعطيل وظائف الأعضاء الداخلية. يمكن للطبيب فقط تحليل الحالة العامة ووصف العلاج الدوائي ، وهو برنامج غذائي محدد.

هناك طرق بسيطة لتحفيز التمثيل الغذائي يمكن استخدامها كتدابير إضافية في الاستعادة المعقدة لعملية التمثيل الغذائي.

1 ، إن أمكن ، استلق على الأريكة

المواقف العصيبة المرتبطة بالحمل الزائد البدني والعاطفي والعصبي تسبب تخليق جرعات متزايدة من الكورتيزول. ارتفاع الكورتيزول هو أحد الأسباب الرئيسية لاضطرابات التمثيل الغذائي على المدى الطويل[4].

إذا كنت تعاني من الإجهاد العصبي العاطفي ولا يمكنك استعادة الهدوء ، فاستلقي. الاستلقاء ، يرتاح الشخص ، ويشعر بالراحة ، مما يعني أن الجسم يستعيد التمثيل الغذائي الطبيعي.

2 لا تشرب الكحول قبل النوم

عادة الاسترخاء مع كأس من الكحول يمكن أن تلعب مزحة قاسية. أولاً ، للكحول تأثير سلبي للغاية على عمليات التمثيل الغذائي. ثانيًا ، يمكن أن يثير الكحول قبل النوم الأمراض المرتبطة باضطرابات التمثيل الغذائي ، مثل مرض السكري[5]

ستكون الطقوس المسائية أكثر فائدة إذا لم يكن لديك كوب من النبيذ في يدك ، ولكن كوب من التوت الدافئ أو شاي الأعشاب.

3 اختر حلويات صحية

الحلويات التقليدية والمعجنات الحلوة البيضاء غنية بالكربوهيدرات البسيطة. بعد استخدامها ، يحدث ارتفاع في نسبة السكر في الدم وتبدأ آلية ترسب الدهون.الكربوهيدرات البسيطة خطيرة لأنها تقلل من حساسية الجسم للأنسولين[6]

حلويات لا يمكن استبعادها من النظام الغذائي. يصعب على الأطفال بشكل خاص رفض الحلويات. كيف تجد حل وسط؟ من الأفضل اختيار حلويات الفاكهة والجبن ، وعلاجات المكسرات الخالية من السكر. بالنسبة للخبز ، من الأفضل استخدام دقيق الحبوب الكاملة. كحشوات ، يمكنك استخدام الزبيب والموز. يتم امتصاص سكر الفاكهة بشكل أبطأ بكثير بسبب كمية الألياف العالية.

4 كن أكثر نشاطًا

هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التسجيل في صالة الألعاب الرياضية وتشغيل ماراثون كل يوم. يكفي إدخال المزيد من النشاط البدني في الحياة اليومية. ارقص في طابور ، اضغط على قدميك بشكل إيقاعي أثناء العمل على مكتبك في المكتب ، تجول أثناء انتظار الحافلة - هذه الحركات البسيطة تحفز حرق السعرات الحرارية مع تقليل الدهون في الجسم. إذا كنت تخصص ساعة على الأقل يوميًا لمثل هذا النشاط ، فيمكنك تقليل الوزن بمقدار 1 كجم شهريًا.

5 اشرب القهوة

اشرب القهوة title=
اشرب القهوة title=

الكافيين منبه طبيعي للجهاز العصبي. ثبت أن المشروب المعطر له تأثير مماثل على التمثيل الغذائي ، حيث يسرع من 5-8٪ أو 100-150 سعرة حرارية في اليوم. إذا كنت ترغب في التدريب بقوة أكبر ، تناول فنجانًا من القهوة قبل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. لذلك ستحصل على شحنة من الحيوية والطاقة اللازمة

إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فيجب مناقشة تناول القهوة مع أخصائي أمراض الجهاز الهضمي لتقليل فرصة الآثار الجانبية.

6 زد من نشاطك اليومي أثناء الخمول

يرتبط نمط الحياة المستقرة ارتباطًا مباشرًا بمشاكل التمثيل الغذائي وسوء الصحة[7].

يقول الخبراء أن الأشخاص الذين يقضون معظم اليوم على الطاولة يجب أن يقوموا بالإحماء كل ساعة.10 دقائق فقط من التمارين البسيطة ستساعد على تحسين الرفاهية وزيادة النشاط وتفريق التمثيل الغذائي. بدلاً من ذلك ، يمكنك العمل على طاولة أثناء الوقوف ؛ وقد تم تطوير نماذج خاصة لمكان العمل لهذا الغرض.

7 زد من تناول الخضروات

الخضروات غنية بالألياف النباتية التي يستهلك هضمها وامتصاصها الكثير من الطاقة. ومع ذلك ، تحتوي معظم محاصيل الخضروات على كمية منخفضة للغاية من السعرات الحرارية. كما تساعد المستويات العالية من الفيتامينات المختلفة في التخلص من الوزن الزائد.

8 لا تتخطى تناول الوجبات الخفيفة

لا تتخطى تناول الوجبات الخفيفة title=
لا تتخطى تناول الوجبات الخفيفة title=

لوحظ تباطؤ في التمثيل الغذائي مع فترات راحة طويلة بين الوجبات. إذا قطعت هذه الفترات الفاصلة بسبب الوجبات الخفيفة ، تحدث العملية العكسية - يتم تحفيز حرق الدهون.

مستويات الأنسولين المرتفعة تؤدي إلى آلية تخزين الدهون.يؤثر هذا بشكل مباشر على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان ومرض السكري من النوع الثاني. بعبارة أخرى ، إذا كان لدى الشخص بطريقة ما مستوى مرتفع من الأنسولين (فرط أنسولين الدم) ، فهذا يشير إلى اضطراب التمثيل الغذائي[8]

ثبت أن الصيام المتقطع يزيد من حساسية الأنسولين حيث تنخفض مستويات الدم[9].

في جامعة ألاباما ، أجروا تجربة مع عدد صغير من المشاركين الذكور الذين تم تشخيصهم بداء السكري والسمنة. اتبعوا الصيام المتقطع لمدة خمسة أسابيع. نتيجة لذلك ، وجد جميع الأشخاص انخفاضًا ملحوظًا في الأنسولين وزيادة الحساسية له[10]

كانت المكافأة الجيدة هي انخفاض الشهية ، وتطبيع ضغط الدم.

درس العلماء تأثير النظم الغذائية المتطرفة على معدل الأيض. تشمل فئة هذه الحميات تلك التي تتضمن انخفاضًا واضحًا في تناول السعرات الحرارية على خلفية المجهود البدني المفرط.في المصادر الطبية الأمريكية ، يتم إعطاء مثال للمشاركين في العرض الشعبي ، الذين فقدوا وزنهم بكل طريقة ممكنة. بعد ست سنوات من نهاية العرض ، لاحظ معظم المشاركين استعادة وزن الجسم الأصلي. الجهود التي لا تصدق على المدى الطويل لم تعط النتيجة المتوقعة. بالإضافة إلى ذلك ، انخفض معدل التمثيل الغذائي لدى الأشخاص بمعدل 500 كيلو كالوري عن المطلوب[11]

9 اعتد على ممارسة الرياضة

حتى تمرين القلب لمدة خمس دقائق يزيد بشكل كبير من استهلاك الأكسجين ، مما يعني أنه يحرق المزيد من السعرات الحرارية. إذا اعتدت القيام بتمرين قصير كل يوم ، فإن النشاط الأيضي المرتفع سيستمر خلال الـ 24 ساعة القادمة. في غضون أسبوعين أو ثلاثة أسابيع سترى شخصًا جديدًا نحيفًا تمامًا في المرآة.

10 الخروج في الهواء الطلق

المشي هو وسيلة سهلة وبأسعار معقولة لتحفيز الجسم.يساعد النشاط البدني على شد العضلات والتخلص من الإجهاد وتسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة. حتى المشي لمدة 30 دقيقة في الهواء الطلق يعد استثمارًا جادًا في الحفاظ على الصحة.

خبير التغذية بوبروفسكي أ. - 8 طرق علمية لتسريع عمليات التمثيل الغذائي:

ما هي مخاطر مشاكل التمثيل الغذائي؟

من الخطأ الاعتقاد بأن انتهاك عمليات التمثيل الغذائي يؤثر على الوزن فقط. الوزن الزائد ليس أكبر مشكلة يمكن أن تنتج عن اضطرابات التمثيل الغذائي.

الاضطرابات الأيضية تزيد من خطر الإصابة بحالات خطيرة:

  • داء السكري.
  • اضطرابات الأكل.
  • العقم عند الرجال والنساء
  • فقر الدم بسبب نقص الحديد
  • ضمور عضلي
  • تأخيرات في النمو البدني للأطفال والمراهقين

ظهور أي أعراض مزعجة يجب اعتباره إشارة من الجسم عن اضطراب التمثيل الغذائي ، واستشارة الطبيب.

كيفية تطبيع التمثيل الغذائي؟

إذا كان اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة بانتظام لا يؤديان إلى فقدان الوزن ، فإن السبب يكمن في تقليل السعرات الحرارية اليومية. يتفاعل الجسم مع التعرض الشديد عن طريق إبطاء عملية التمثيل الغذائي ويميل إلى تراكم العناصر الغذائية. تحدث تفاعلات مماثلة على خلفية حالات القصور ، الجفاف.

الشرط الرئيسي الذي يمكن من خلاله تطبيع الوزن وتحسين صحتك هو تغيير نمط الحياة. يعطي الامتثال للوصفات الطبية في ما يقرب من 80٪ من الحالات نتيجة إيجابية.

التوصيات الرئيسية تشمل:

  • الامتثال لنظام الشرب
  • كسور - وجبات متكررة بكميات صغيرة.
  • القضاء التام على الدهون المتحولة ومنتجات الوجبات السريعة.
  • تجديد الظروف المعيبة فيما يتعلق بالعناصر النزرة والفيتامينات.
  • زيادة النشاط البدني.
  • تطبيع النوم الليلي و اليقظة

في الوقت نفسه ، يجب على الشخص ألا يحسب السعرات الحرارية ، ويكون عرضة لخطر تكوين عجز معين. يعطي الامتثال للقواعد البسيطة تأثيرًا مستقرًا وطويل الأمد.

هل هناك أي أطعمة تسرع عملية التمثيل الغذائي؟

هل هناك منتجات title=
هل هناك منتجات title=

حدد المتخصصون عددًا من المعززات الوصفية - الأطعمة التي يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي. تتصدر قائمة المعززات الوصفية الأطعمة الغنية بالبروتين. يتطلب دخولهم الجسم تكاليف طاقة كبيرة لمزيد من الهضم والاستيعاب. البروتين هو العنصر الأساسي الضروري لبناء الأنسجة العضلية ، بما في ذلك فقدان الوزن.التمثيل الغذائي السريع ممكن فقط مع كمية كافية من الأنسجة العضلية.

قبل التحول إلى نظام غذائي عالي البروتين ، من الضروري إجراء فحص أولي لتجنب الأعراض الجانبية السلبية.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والسيلينيوم لها تأثير محفز على عملية التمثيل الغذائي. يؤدي نقص هذه العناصر النزرة إلى اختلال وظيفي في الغدة الدرقية ، وبدون التوليف الكافي لهرمونات الغدة الدرقية ، فإن عمليات التمثيل الغذائي تتباطأ حتماً. يجب أن يتم تجديد نقص الحديد والسيلينيوم تحت إشراف طبي ، لأن فائضهما يشكل خطورة على الجسم. للحفاظ على المستويات الطبيعية لهذه العناصر النزرة ، يكفي تناول 2-3 حبات من الجوز البرازيلي يوميًا.

تشمل معززات التعريف أيضًا:

  • بعض الزيوت النباتية (مثل زيت جوز الهند).
  • خل التفاح
  • عدس.
  • قهوة
  • قرفة.
  • الزنجبيل.
  • الفلفل الحار.

بالتأكيد ، فإن تناول منتج واحد فقط من المنتجات لن يؤثر بأي شكل من الأشكال على معدل التمثيل الغذائي. تطبيع الأيض هو عملية تتطلب نهجا متكاملا ، والذي يتضمن بالضرورة نظام الشرب الأمثل ، والنوم الطبيعي ، والتحكم في الإجهاد ، والتمارين الرياضية المعتدلة ، والنظام الغذائي المتوازن.

Maria Mironevich - 6 أطعمة أرفض إنقاص وزنها ، خسرت 55 كجم:

ميزات التغذية مع التمثيل الغذائي البطيء والمتسارع

بعد إثبات حقيقة بطء التمثيل الغذائي ، يجب على الأخصائي فهم الأسباب.

قد لا يكون لدى الشخص أي أمراض ، ولكن لديه نوع من البنية الداخلية. في هذه الحالة ، سيساعد تغيير نهج التغذية:

  • انخفاض في محتوى الكربوهيدرات.
  • الحفاظ على اعتدال البروتين
  • زيادة تناول الدهون الصحية.

المكسرات والأسماك البحرية الزيتية من الأنواع الصغيرة وزيت الزيتون يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي.

يمكن حل مشكلة التمثيل الغذائي البطيء من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (LC). لا تعني طريقة NU رفض الكربوهيدرات والانتقال إلى التغذية البروتينية حصريًا. مثل هذه القرارات الأمية يمكن أن تؤدي إلى أمراض الكلى.

أحد القواعد الرئيسية لجامعة NU هو الاستهلاك الإجباري للخضروات والأعشاب والمكسرات والتوت والفواكه وبعض الحبوب والدهون الصحية. الشرط الثاني هو نبذ الخمر وبلا تفشل الجعة

إذا كنت ectomorph أي لديك عملية التمثيل الغذائي المتسارع ، اتبع القاعدة الرئيسية - لا تنس أن تأكل أكثر من مرة. يجب أن تكون التغذية جزئية وأن تحتوي على أطعمة بروتينية وكربوهيدرات "بطيئة" وألياف ودهون صحية. يجب أن تأكل أكثر من ثلاث مرات في اليوم ، وتأكد من تخصيص وقت للإفطار الثاني وشاي بعد الظهر.

Boris Tsatsulin - لماذا لا تفقد الوزن؟ الأيض والجوع:

التمثيل الغذائي البطيء بحاجة إلى علاج دوائي؟

الشخص السليم لا يحتاج إلى علاج من تعاطي المخدرات من أجل التمثيل الغذائي البطيء. يتم وصف الأدوية فقط عند تحديد مشاكل صحية معينة أثناء الفحص. على خلفية المرض الأساسي ، من غير المحتمل أنه سيكون من الممكن حل مشكلة التمثيل الغذائي فقط من خلال النظام الغذائي والنشاط البدني.

اهتمام خاص بالجهاز العصبي الذي يؤثر على جميع العمليات الداخلية ، وعمل الأعضاء الداخلية ، وينظم المستويات الهرمونية. من المهم التعامل بشكل صحيح مع الإجهاد ، والتحكم في الإجهاد النفسي والعاطفي ، وتطبيع النوم ، وزيادة النشاط البدني.

هل من الممكن تسريع عملية التمثيل الغذائي باستعداد وراثي؟

مهما كانت الجينات ، هناك دائمًا فرصة لتحسين صحتك ، والتأثير على عملية التمثيل الغذائي لديك ، وتقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض ، مثل مرض السكري.يمكن وينبغي الحفاظ على الوزن الصحي من خلال التغذية السليمة ، بغض النظر عن العبء الوراثي. سيساعدك التشاور مع أخصائي التغذية في اختيار أفضل نهج لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.

الخلاصة

ميزات التغذية title=
ميزات التغذية title=

إذا لاحظت ظهور زيادة في الوزن وتدهور في جودة الجلد والأظافر وبطء ضربات القلب والنعاس ومشاكل في الذاكرة وانخفاض الدافع الجنسي ، فهناك كل الأسباب للاعتقاد بانخفاض معدل الأيض. يتميز التمثيل الغذائي المتسارع بأعراض معاكسة تقريبًا - كثرة ضربات القلب ، والتعرق ، وفقدان الوزن ، والعصبية ، واضطراب النوم. أي من الانحرافات المذكورة عن القاعدة هي سبب لرؤية الطبيب.

يمكن أن تكون العلامة الأولى لاضطرابات التمثيل الغذائي:

  • اكتساب الوزن أو إنقاصه بدون سبب واضح.
  • يقفز في ضغط الدم والنبض
  • انتفاخ.
  • جفاف الجلد ظهور بؤر تصبغ
  • تقلبات عاطفية.
  • شعور بالفراغ ، قلة الحيوية

خلال محادثة مع المريض ، مزيد من الفحص يكشف خلل في الأعضاء والأنظمة الداخلية:

  • الجهاز الهضمي - انتهاك الهضم المعوي ، مشاكل في تدفق الصفراء والكبد الدهني.
  • الجلد - جفاف ، طفح جلدي ، ورم حليمي.
  • الجهاز التناسلي - اضطراب الدورة عند النساء ، الوظيفة الجنسية عند الرجال.
  • جهاز الغدد الصماء - عدم التوازن الهرموني وعلامات التمدد

بعد الاستشارة الأولى ، يتم وضع برنامج لمزيد من الفحص ، والعمل مع متخصصين.

دكتور بيتريك - علاج ميسور التكلفة. يطفئ الجوع ويحرق الدهون. جاهز في 10 دقائق:

موصى به: