النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي: أفضل 7 أطعمة

جدول المحتويات:

النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي: أفضل 7 أطعمة
النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي: أفضل 7 أطعمة
Anonim

النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي: المحفزات والأطعمة الصحية

النص للإشارة فقط. نحثكم على عدم استخدام الحميات الغذائية ، وعدم اللجوء إلى أي قوائم طبية والصيام دون إشراف طبي. يوصى بقراءة: "لماذا لا يمكنك اتباع نظام غذائي بمفردك؟"

النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي
النظام الغذائي لالتهاب المريء الارتجاعي

ليس سرا أن علاج أي مرض معدي يتضمن اتباع نظام غذائي للمريض. هذه هي الطريقة الوحيدة لتطبيع الأداء الكامل للجهاز الهضمي والقضاء على العديد من الأعراض غير السارة. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على التهاب المريء الارتجاعي ، وهو مرض شائع جدًا في الجهاز الهضمي.العلامات الرئيسية لالتهاب المريء الارتجاعي هي الحموضة المعوية والتجشؤ والألم والحرقان في القص. عادة ما تكون الأعراض أسوأ بعد الأكل أو الاستلقاء.

يحدث ارتداد الحمض عندما تدخل المحتويات الداخلية للمعدة إلى المريء البشري. تسمى هذه الحالة المرضية أيضًا بالارتجاع المعدي المريئي أو ارتجاع الحمض ، أو ببساطة ارتجاع المريء.

لكن كيف تختلف عن حرقة المعدة العادية؟الحموضة المعوية هي أحد الأعراض النموذجية لارتجاع الحمض. يعاني معظم الأشخاص من هذه الحالة من حين لآخر ، لذلك لا تسبب لهم الكثير من القلق. لكن الشعور المتكرر بالحرقة (مرتين في الأسبوع أو حتى أكثر من ذلك) قد يشير إلى وجود ارتجاع المريء ، وهو نوع مزمن من الارتجاع يمكن أن يؤدي إلى حدوث مضاعفات غير سارة إذا تُركت دون علاج. هذا المرض موجود في 20٪ من الناس.

تشغيل الأطعمة لتجنب

أعراض ارتجاع المريء قد تحدث بعد تناول بعض المشروبات والأطعمة.

تتضمن محفزات النظام الغذائي الأطعمة التالية:

  • طعام دهني او حار
  • جميع الفواكه الحمضية ؛
  • شوكولاته ؛
  • طماطم ؛
  • أناناس ؛
  • ثوم ؛
  • القوس ؛
  • نعناع ؛
  • شاي ؛
  • قهوة ؛
  • مشروبات غازية متنوعة ؛
  • كحول

دعونا نلقي نظرة فاحصة على المنتجات المذكورة أعلاه:

  1. الأطعمة الغنية بالدهونتناول الأطعمة الدهنية والمقلية بانتظام يمكن أن يسبب استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى. بسبب ارتخاء الصمام ، يبدأ حمض المعدة في اختراق المريء ، وتتباطأ عملية إفراغ المعدة. نظرًا لأن تناول الأطعمة الدهنية هو سبب نموذجي لأعراض الارتجاع ، فإن الحد من تناول الدهون يوميًا يمكن أن يساعد في حل هذه المشكلة.

    يجدر الحد من استخدام الأنواع التالية من الأطباق والمنتجات:

    • حلقات بصل، بطاطس مقلية؛
    • منتجات الألبان الدسمة (القشدة الحامضة ، الجبن ، الحليب كامل الدسم ، الزبدة ، إلخ) ؛
    • قطع لحم مقلية و دهنية
    • شحم الخنزير ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد دهن
    • بعض الوجبات الخفيفة والحلويات (رقائق البطاطس ، الآيس كريم ، إلخ) ؛
    • صلصات كريمة وصلصات سلطة ، مرق ثقيل
    • أي طعام دهني و مقلي
  2. الطماطم والفواكه الحمضيةتحتوي الخضار والفواكه على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات ، لذا فهي جزء أساسي من نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، فإن بعضها ، الحمضي في المقام الأول ، يمكن أن يسبب أعراض التهاب المريء الارتجاعي.

    إذا كنت تعاني من حرقة معدة متكررة ، استبعد الأطعمة التالية من نظامك الغذائي:

    • ليمون
    • جريب فروت
    • برتقال ؛
    • أناناس ؛
    • ليمونات
    • طماطم
    • الصلصا ؛
    • صلصة الطماطم والمنتجات المحتوية عليها (كاتشب ، بيتزا).
  3. شوكولا.تحتوي الشوكولاتة على ميثيل زانثين ، وهي مادة تعمل على إرخاء عضلات المريء الملساء ، وبالتالي زيادة الارتجاع.
  4. البصل والثوم والأطعمة الحارةيعاني الكثير من الأشخاص من أعراض حرقة المعدة بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، وخاصة الثوم والبصل. إذا لاحظت هذه الميزة في نفسك ، تخلص من هذه الأطعمة من نظامك الغذائي.
  5. النعناعالنعناع والعلكة والنعناع النقي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ظهور أعراض ارتجاع المريء.
  6. بعض الأطعمة الأخرىيعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل بعض الأطعمة التي لا تسبب عادة حرقة المعدة لدى أي شخص آخر.يمكن أن تكون بعض منتجات الألبان أو الدقيق (الخبز ، البسكويت ، إلخ). إذا لاحظت تعصبًا فرديًا لمنتج غذائي معين ، فحاول استبعاده من قائمتك.

دكتور إفدوكيمنكو - كيفية التخلص من حرقة المعدة في المنزل:

7 أفضل الأطعمة لعلاج التهاب المريء الارتجاعي

حدوث أعراض ارتجاع المريء يحدث بسبب ملامسة جدران المريء مع حمض المعدة الذي دخل إليه. يتسبب الحمض في تهيج الجدران الداخلية للمريء ، مما يسبب الألم. للتخلص من أعراض الارتجاع المعدي المريئي وتقليل كمية الحمض ، قم بتضمين بعض الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي. لن يساعدوا في علاج المرض ، لكنهم سيخففون من حالتك بشكل كبير ويخففون الانزعاج.

  1. بياض البيض. بياض بيض الدجاج ، على عكس الصفار ، لا يحتوي على دهون تقريبًا ، لذلك لا تسبب أعراض التهاب المريء الارتجاع.
  2. الخضار. الخضروات منخفضة السكر والدهون ، ويمكن أن يؤدي تناولها إلى خفض حموضة المعدة. أصح الأطعمة هي الكرفس والخيار والبطاطس والخضروات الورقية والقرنبيط والهليون والقرنبيط والفاصوليا الخضراء.
  3. الزنجبيل. له خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد في علاج الحموضة المعوية وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن إضافة الزنجبيل في شكل شرائح أو مبشور إلى المشروبات والعصائر والوجبات الجاهزة. يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل أيضًا في تقليل حرقة المعدة.
  4. دقيق الشوفان. دقيق الشوفان هو خيار إفطار رائع. دقيق الشوفان مصدر للألياف. يقلل استخدامه من مخاطر الارتداد. أرز الحبوب الكاملة ودقيق الحبوب الكاملة لهما نفس التأثير
  5. غير الحمضيات. بدلاً من الفواكه الحمضية ، من الأفضل تناول الفواكه غير الحمضية (البطيخ ، الكمثرى ، التفاح ، الموز ، البطيخ ، إلخ) ، والتي تقل احتمالية تسببها في أعراض الارتجاع مقارنة بالفواكه الحمضية.
  6. الدهون الصحية توجد كمية كبيرة من الدهون الصحية في زيت عباد الشمس والسمسم والزيتون غير المكرر وبذور الكتان والجوز والأفوكادو. أدخل المزيد من الدهون غير المشبعة الصحية في نظامك الغذائي ، لتحل محل الدهون المتحولة والدهون المشبعة.
  7. اللحوم والمأكولات البحرية قليلة الدسم. يقلل الدجاج قليل الدسم واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمأكولات البحرية والديك الرومي من أعراض ارتجاع المريء. يمكن أكلها مسلوقة أو مخبوزة أو مشوية.

هل سيساعد خل التفاح وعصير الليمون؟

ماء الليمون. في حد ذاته ، عصير الليمون في شكله النقي له طعم لاذع للغاية. ومع ذلك ، عند إضافته بكميات صغيرة مع العسل إلى الماء الدافئ ، يمكن أن يكون له تأثير قلوي ، معادلة لحمض المعدة. يحتوي العسل أيضًا على مضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي توفر حماية إضافية لصحة الخلايا.

خل التفاح.لا يوجد تأكيد رسمي لفائدة خل التفاح في علاج الارتجاع المعدي المريئي ، لكن الكثير من الأشخاص الذين يستخدمون هذا المنتج يدعون قدرته العلاجية. من المستحيل استخدام الخل بشكل غير مخفف ونقي ، فهو حمض قوي يسبب تهيج المريء. يجب تخفيف كمية صغيرة من الخل في كوب من الماء (دافئ). اشرب ماء الخل مع الوجبات.

نباتات طبية لعلاج التهاب المريء الارتجاعي

الأعشاب التالية مفيدة لالتهاب المريء الارتجاعي:

  • البابونج
  • جذر عرق السوس (عرق السوس) ؛
  • جذر الخطمي ؛
  • الدردار الزلق.

يشعر الكثير من الأشخاص الذين يعانون من أعراض التهاب المريء الارتجاعي بارتياح كبير بعد شرب الشاي والصبغات والمكملات التي تحتوي على هذه الأعشاب. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن العديد من الأعشاب الطبية يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مختلفة (على سبيل المثال ، الحساسية) ، وكذلك تتداخل مع تناول بعض الأدوية.

دكتور بيرج - أسباب ارتجاع المريء وإجراءات مكافحته:

توصيات أخرى وتدابير وقائية

  1. شرب كوب من الماء البارد المغلي قبل وجبات الطعام يحمي المريء عن طريق تقليل تركيز حمض المعدة.
  2. امنع إنتاج الحمض الزائد في المعدة عن طريق تناول بضع أسافين من البطاطس النيئة قبل الوجبات أو شرب ربع كوب من عصير البطاطس. ستنجح أيضًا قطعة صغيرة من الخبز الأبيض.
  3. يمنع بشكل صارم شرب الكحول قبل الوجبة.
  4. انسى الذهاب إلى الثلاجة ليلاً - فهي لن تؤدي إلا إلى إحساس آخر بالحرق.
  5. بعد الأكل ينصح بالجلوس أو المشي لفترة ولكن لا تستلقي للراحة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في حالة الاستلقاء يكون من الأسهل لعصير المعدة أن يدخل المريء. إذا اختفى التهاب المريء الارتجاعي مع حدوث نوبات ألم شديدة ، فأنت بحاجة إلى تناول الطعام واقفًا ثم عدم الاستلقاء لمدة ثلاث ساعات أخرى على الأقل.
  6. اشرب منقوع البابونج قبل الذهاب للنوم. كوب من هذا العلاج البسيط (1 ملعقة كبيرة لكل 250 مل من الماء المغلي) لن يجعلك تنام بشكل أفضل فحسب ، بل سيكون له أيضًا تأثير مضاد للالتهابات على المريء والمعدة.
  7. الأحزمة الضيقة أثناء تفشي التهاب المريء الارتجاعي لن تفيدك جيدًا: الضغط على المعدة يمكن أن يتسبب في دخول العصارة المعدية المبثوقة إلى المريء.
  8. يجب أن تكون الوجبات جزئية - حتى ست مرات في اليوم. يجب غسل أجزاء صغيرة من الطعام بالماء المغلي أو المياه المعدنية بدون غاز أو شاي ضعيف أو عصير حلو.
  9. المشروب المثالي لمرضى التهاب المريء الارتجاعي هو تسريب الحليب أو ثمر الورد. يمكن للجميع طهي هذا الأخير في المنزل: في لتر الترمس ، يتم تخمير بضع ملاعق كبيرة من ورد الورد الجاف لمدة ست ساعات. عندما يحين الوقت ، يُصفى الدواء ويشرب مثل الشاي. كومبوت التفاح أو كومبوت الفواكه المجففة مناسب أيضًا.
  10. يجب أن يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان المخمرة. انتبه بشكل خاص للزبادي والكفير قليل الدسم والحليب المخمر والجبن القريش. سوف يساعدون في تطبيع حركة الأمعاء ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على صحتك.
  11. يجب تناول العصيدة الخالية من الدهون ، مع إعطاء الأفضلية لدقيق الشوفان وحبوب الدخن.
  12. تعامل مع حرقة المعدة مع التهاب المريء الارتجاعي سيساعد الموز والخوخ والخوخ والكمثرى. من الأفضل تناول هذه الفاكهة الحلوة في الصباح على معدة فارغة أو بعد الإفطار.

موصى به: